Fondant 250 g - fehér
1 100 Ft
440 Ft / 100g
Cukrászati bevonó massza hófehér színben. Kiváló állagú és könnyen kezelhető; a bevont torták és sütemények elegáns megjelenést kapnak. A massza rugalmas, nem szakad, és vékonyra nyújtható. Enyhe vaníliás íze van.
A Kelmy bevonó masszák elsősorban torták bevonására alkalmasak, de modellezésre is használhatók. A megformázott díszeket hosszabb ideig kell szárítani. A massza gluténmentes, tiszta, sárgás árnyalat nélküli fehér.
Használat előtt alaposan dolgozza át szobahőmérsékleten, kb. 22 °C-on; ilyenkor lesz tökéletesen rugalmas és sima. Legkönnyebben élelmiszerfólia között nyújtható; alátapasztáshoz speciális porcukor vagy burgonyakeményítő ajánlott.
Az alábbiakban a bevonó/modellező massza feldolgozásának lépéseit ismertetjük:
1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. A zacskó megnyomásával végzett keménységvizsgálat nem megbízható. Minden csomagolt massza „merevnek” tűnik.
2) A masszát kézzel gyúrva kell megpuhítani. A szükséges gyúrási idő márkánként eltér. Két példa:
- Kelmy márkájú massza – nagyon lágy; néhány tíz másodperc gyúrás elegendő (kb. 1 perc).
- SmartFlex márkájú massza – nagyon kemény; kb. 20–25 perc gyúrás szükséges.
- Más masszák általában a fenti kettő között helyezkednek el.
3) Figyelem: A MASSZA MEGPUHÍTÁSÁRA NEM SZABAD VIZET, VÍZGŐZT VAGY MIKROHULLÁMÚ SÜTŐT HASZNÁLNI. Ezek alkalmazásával a massza tönkremegy!
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
A termék összetétele
Cukor, glukózszirup, víz, növényi zsír (vízmentes) (pálma, kókusz, sheavaj), emulgeálószer (E471), stabilizálók (E422, E415), szója-lecitin, E551 csomósodásgátló, savak
| Allergének | Tej, diófélék, Szója |
Származási ország
Spanyolország
További információk
| Színes | Fehér |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Fondant - 250 g |
| Fondant - fehér | |
| Jégvarázs - Frozen | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040453940 |
| Termékszám | 1810307 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Bevonó massza 250 g – különböző színek
tól 1 040 Ft
416 Ft / 100g
Smartflex Velvet vaníliás tortabevonó fondant, 250 g
1 560 Ft
520 Ft / 100g
Tortabevonó fondant, 250 g, több színben
tól 1 860 Ft
744 Ft / 100g
Fondant Smartflex fekete Velvet Vanília 0,25 kg
1 710 Ft
684 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
